किसी रूप या रूप में, शार्क लगभग 400 मिलियन वर्षों से हैं।
इससे पहले भी कि डायनासोर पृथ्वी पर घूमते थे, शार्क हमारे महासागरों और यहां तक कि कुछ नदियों और झीलों में भी शिकार करती थीं। शार्क इतने अच्छे उत्तरजीवी हैं कि पिछले 150 मिलियन वर्षों में उन्हें विकसित होने की बहुत कम आवश्यकता है।
शार्क की लगभग 360 विभिन्न प्रजातियां हैं, जिन्हें 30 परिवारों में बांटा गया है। शार्क के ये अलग-अलग परिवार उनके दिखने, रहने और खाने के तरीके में बहुत भिन्न हैं। शार्क के अलग-अलग आकार, आकार, रंग, पंख, दांत, आवास, आहार, व्यक्तित्व, प्रजनन की विधि और अन्य विशेषताएं होती हैं।
कुछ प्रकार के शार्क बहुत दुर्लभ होते हैं (जैसे ग्रेट व्हाइट शार्क और मेगामाउथ शार्क) और कुछ काफी सामान्य होते हैं (जैसे डॉगफ़िश शार्क और बुल शार्क)। शार्क कार्टिलाजिनस मछली, 'एलास्मोब्रान्ची' के समूह से संबंधित हैं, जिसमें शार्क, किरणें और स्केट्स शामिल हैं।
शार्क दुनिया में सबसे गलत समझे जाने वाले शिकारियों में से कुछ हैं, क्योंकि वे इंसानों पर तब तक हमला नहीं करते जब तक कि उन्हें डरा-धमका न दिया जाए। ये प्राचीन शिकारी हर जगह लोगों को मोहित करते हैं।
शार्क के लक्षण
बोनी मछली के विपरीत, शार्क की कोई हड्डियाँ नहीं होती हैं - उनका कंकाल उपास्थि से बना होता है, जो एक सख्त, रेशेदार पदार्थ होता है, लगभग हड्डी जितना कठोर नहीं। शार्क के पास एक सुव्यवस्थित शरीर का आकार होता है जो पानी के माध्यम से आसानी से ग्लाइड होता है और इसमें पांच से सात गिल स्लिट होते हैं जिनका उपयोग वे सांस लेने के लिए करते हैं।
कुछ नीचे रहने वाली शार्क जैसे कि एंजेल शार्क के पास सपाट शरीर होते हैं जो उन्हें समुद्र के तल की रेत में छिपने की अनुमति देते हैं। कुछ शार्क के शरीर का आकार लम्बा होता है जैसे कुकीकटर शार्क और वोबेगॉन्ग। सॉशार्क्स के थूथन लंबे होते हैं, थ्रेशर शार्क के पास एक अत्यधिक लम्बी ऊपरी पूंछ का पंख होता है जिसका उपयोग वे शिकार को अचेत करने के लिए करते हैं और हैमरहेड्स के असाधारण रूप से चौड़े सिर होते हैं। भूत शार्क के सिर पर एक बड़ा, नुकीला उभार होता है, इसका उद्देश्य अज्ञात है।
शार्क की त्वचा को क्षति, परजीवियों से बचाने और द्रव गतिकी में सुधार करने के लिए त्वचीय दांतों (त्वचा को ढकने वाले छोटे बहिर्गमन) का एक आवरण होता है। शार्क के पास ग्रह पर सबसे शक्तिशाली जबड़े होते हैं। अधिकांश जानवरों के विपरीत, शार्क के ऊपरी और निचले जबड़े दोनों चलते हैं।
शार्क पहले अपने निचले जबड़े और फिर अपने ऊपरी जबड़े से काटती है। यह मांस के एक टुकड़े को फाड़ने के लिए अपना सिर आगे-पीछे करता है जिसे वह पूरा निगल लेता है।
शार्क की प्रत्येक अलग-अलग प्रजाति के अपने आहार के आधार पर अलग-अलग आकार के दांत होते हैं। क्योंकि शार्क के दांत बदली जा सकते हैं, वे बढ़ सकते हैं और अपने जीवनकाल में 20,000 से अधिक दांतों का उपयोग कर सकते हैं।
शार्क में बहुत छोटी पिग्मी शार्क (यूप्रोटोमिकस बिस्पिनैटस) की प्रजातियां शामिल हैं, जो केवल 22 सेंटीमीटर लंबाई की एक गहरी समुद्री प्रजाति है, व्हेल शार्क (रिंकोडोन टाइपस), सबसे बड़ी मछली है, जो लगभग 12 मीटर (39.36 फीट) की लंबाई तक बढ़ती है। ) और जो, ग्रेट व्हेल की तरह, फिल्टर फीडिंग (पानी से निलंबित पदार्थ और खाद्य कणों को तनाव) के माध्यम से केवल प्लवक को खिलाती है। सामान्य तौर पर, शार्क 8 किलोमीटर प्रति घंटे (5 मील प्रति घंटे) की औसत गति से तैरती या क्रूज करती हैं, लेकिन जब खिलाती या हमला करती हैं, तो औसत शार्क 19 किलोमीटर प्रति घंटे (12 मील प्रति घंटे) की गति तक पहुंच सकती है।
शार्क आहार
आम तौर पर शार्क अकेले खाते हैं। हालांकि, कभी-कभी एक खिला शार्क दूसरों को आकर्षित करती है। वे जितनी जल्दी हो सके तैरते हैं और सभी शिकार का एक टुकड़ा पाने की कोशिश करने लगते हैं। शार्क अपने रास्ते में आने वाली किसी भी चीज़ को बेतहाशा काटती हैं, यहाँ तक कि एक-दूसरे को भी। लगभग सभी शार्क मांसाहारी या मांस खाने वाले होते हैं। शार्क मछली और समुद्री स्तनधारियों के आहार पर रहती हैं (जैसे डॉल्फिन तथा जवानों ) और यहां तक कि इस तरह के शिकार के रूप में कछुए और सीगल।
शार्क अन्य शार्क भी खाती हैं। उदाहरण के लिए, ए टाइगर शार्क एक बुल शार्क खा सकता है, एक बुल शार्क खा सकता है a ब्लैकटिप शार्क और एक ब्लैकटिप शार्क डॉगफिश शार्क को खा सकती है। यह लहरों के नीचे एक 'शार्क ईट शार्क' का जीवन है।
वे सभी भयंकर मांसाहारी नहीं हैं। कुछ काफी हानिरहित हैं। अजीब तरह से, सबसे हानिरहित शार्क सबसे बड़ी शार्क होती हैं। द बास्किंग शार्क, व्हेल शार्क और मेगामाउथ शार्क सभी इस विवरण में फिट बैठते हैं। ये विशाल शार्क समुद्र में पाए जाने वाले एक छोटे से झींगा जैसे जीव प्लवक को खाते हैं। ऐसा करने के लिए, वे अपने मुंह को चौड़ा करके आगे की ओर तैरते हैं। उनके गले के पीछे 'गिल रेकर्स' पानी से छोटे भोजन को निचोड़ते हैं और इसे फिल्टर फीडिंग कहा जाता है (जैसा कि ऊपर बताया गया है)।
शार्क प्रजनन
नर और मादा शार्क को आसानी से पहचाना जा सकता है। नर शार्क ने पैल्विक पंखों को संशोधित किया है जो क्लैस्पर्स की एक जोड़ी बन गए हैं। नाम कुछ हद तक भ्रामक है क्योंकि इनका उपयोग मादा को पकड़ने के लिए नहीं किया जाता है, बल्कि स्तनधारी लिंग की भूमिका को पूरा करने के लिए किया जाता है। संभोग के दौरान अधिक लचीली शार्क एक दूसरे के चारों ओर लपेटते हैं, नर आमतौर पर मादा के चारों ओर कर्लिंग करते हैं। कम लचीली शार्क में नर और मादा एक दूसरे के समानांतर तैरते हैं जबकि नर मादा डिंबवाहिनी (अंडाशय से शरीर के बाहर तक का मार्ग) में एक अकवार डालते हैं।
कई बड़ी प्रजातियों में मादा शार्क के काटने के निशान होते हैं जो एक नर द्वारा संभोग के दौरान स्थिति बनाए रखने के लिए उन्हें पकड़ने के परिणामस्वरूप प्रतीत होते हैं। काटने के निशान प्रेमालाप व्यवहार से भी आ सकते हैं: नर अपनी रुचि दिखाने के लिए मादा को काट सकता है। कुछ प्रजातियों में, मादाओं ने इन दंशों को झेलने के लिए मोटी त्वचा विकसित की है।
अधिकांश मछलियों की तुलना में शार्क की प्रजनन रणनीति अलग होती है। शार्क बड़े पैमाने पर उत्पादन नहीं करती हैं, इसके बजाय उनके पास एक बार में 1 से 100 पिल्ले होते हैं। ब्लू शार्क के 135 संतान होने का रिकॉर्ड किया गया है जबकि कुछ शार्क के पास दो से कम है। कोई भी शार्क प्रजाति अपने बच्चों के लिए प्रसवोत्तर माता-पिता की सुरक्षा प्रदान करने के लिए नहीं जानी जाती है, लेकिन मादाओं के पास एक हार्मोन होता है जो कि पिल्ले के मौसम के दौरान उनके रक्त में छोड़ा जाता है जो जाहिर तौर पर उन्हें अपने युवाओं को खिलाने से रोकता है।
शार्क पिल्ला के तीन तरीके पैदा हो सकते हैं:
अण्डजता - कुछ शार्क अंडे देती हैं। इन प्रजातियों में से अधिकांश में, विकासशील भ्रूण को अंडे के मामले में चमड़े की स्थिरता के साथ संरक्षित किया जाता है। कभी-कभी इन मामलों को सुरक्षा के लिए दरारों में दबा दिया जाता है। कभी-कभी अंडे के मामलों को समुद्र तट पर धोया जाता है और इसे 'मरमेड्स पर्स' के रूप में जाना जाता है। इस तरह से जन्म देने वाले शार्क में शामिल हैं: हॉर्न शार्क, कैटशार्क, पोर्ट जैक्सन शार्क और स्वेलशार्क।
जीवंतता - ये शार्क अन्य मछलियों की तुलना में स्तनधारी गर्भ के समान, विकासशील युवाओं के लिए एक अपरा लिंक बनाए रखती हैं। युवा जीवित पैदा होते हैं और पूरी तरह कार्यात्मक होते हैं। हैमरहेड्स, रेक्विम शार्क जैसे बुल शार्क और टाइगर शार्क, बास्किंग शार्क और स्मूथ डॉगफ़िश इस श्रेणी में आते हैं। डॉगफिश में किसी भी शार्क की सबसे लंबी ज्ञात गर्भधारण अवधि 18 से 24 महीने होती है। बास्किंग शार्क और फ्रिल्ड शार्क के गर्भधारण की अवधि और भी अधिक होने की संभावना है।
अण्डजरायुजता - यह शार्क द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली सबसे आम विधि है। युवा अपने अंडे की जर्दी और डिंबवाहिनी की दीवारों में ग्रंथियों द्वारा स्रावित तरल पदार्थ द्वारा पोषित होते हैं। अंडे डिंबवाहिनी के भीतर से निकलते हैं और युवा को जर्दी के शेष हिस्सों और डिंबवाहिनी तरल पदार्थों द्वारा पोषित किया जाता है। जीवंतता के रूप में, युवा जीवित पैदा होते हैं और पूरी तरह कार्यात्मक होते हैं। अधिकांश ओवोविविपेरस शार्क आश्रय वाले क्षेत्रों में जन्म दें, जिसमें खाड़ी, नदी के मुहाने और उथली चट्टानें शामिल हैं। वे शिकारियों (मुख्य रूप से अन्य शार्क) से सुरक्षा और भोजन की प्रचुरता के कारण ऐसे क्षेत्रों का चयन करते हैं।
शार्क की पूंछ
शार्क की पूंछ (दुम का पंख) प्रजातियों के बीच काफी भिन्न होती है और शार्क की जीवन शैली के अनुकूल होती है। उनकी पूंछ जोर प्रदान करती है और इसलिए गति और त्वरण पूंछ के आकार पर निर्भर है। विभिन्न वातावरणों के लिए अनुकूलित शार्क में विभिन्न पूंछ के आकार विकसित हुए हैं। टाइगर शार्क की पूंछ में एक बड़ा ऊपरी लोब होता है जो धीमी गति से मंडराने या गति के अचानक फटने के लिए अधिकतम मात्रा में शक्ति प्रदान करता है।
टाइगर शार्क का आहार विविध होता है और इस वजह से यह शिकार करते समय आसानी से पानी में मुड़ने और मुड़ने में सक्षम होना चाहिए, जबकि पोरबीगल शार्क, जो मैकेरल और हेरिंग जैसी स्कूली मछलियों का शिकार करती है, में अधिक गति प्रदान करने के लिए एक बड़ा निचला लोब होता है। अपने तेज़-तर्रार शिकार के साथ तालमेल बिठाने में उसकी मदद करें
कुछ पूंछ अनुकूलन में जोर प्रदान करने के अलावा अन्य उद्देश्य होते हैं। कुकीकटर शार्क की पूंछ समान आकार के चौड़े निचले और ऊपरी लोब के साथ होती है जो ल्यूमिनसेंट होते हैं और शार्क की ओर शिकार को लुभाने में मदद कर सकते हैं। थ्रेशर शार्क फ़ीड करती है मछली और विद्रूप, जिसके बारे में यह माना जाता है कि वह झुंड में है, फिर अपने शक्तिशाली और लम्बी ऊपरी लोब के साथ अचेत हो जाता है।
शार्क संरक्षण
दुनिया भर में अधिकांश शार्क मत्स्य पालन की निगरानी या प्रबंधन बहुत कम है। शार्क उत्पादों की मांग में वृद्धि के साथ मत्स्य पालन पर अधिक दबाव है। स्टॉक में गिरावट और पतन होता है क्योंकि शार्क अपेक्षाकृत छोटी आबादी के साथ लंबे समय तक शीर्ष शिकारी होते हैं, जिससे उनके लिए जनसंख्या के स्तर को बनाए रखने के लिए तेजी से प्रजनन करना मुश्किल हो जाता है। हाल के वर्षों में शार्क स्टॉक में बड़ी गिरावट दर्ज की गई है - पिछले 20-30 वर्षों में कुछ प्रजातियों में 90% से अधिक की कमी आई है, जिसमें 70% की जनसंख्या में गिरावट असामान्य नहीं है।
कई सरकारों और संयुक्त राष्ट्र ने शार्क मत्स्य प्रबंधन की आवश्यकता को स्वीकार किया है, लेकिन शार्क मत्स्य पालन के कम आर्थिक मूल्य, उत्पादित उत्पादों की छोटी मात्रा और शार्क की खराब सार्वजनिक छवि के कारण, बहुत कम प्रगति हुई है। शार्क के लिए कई अन्य खतरों में आवास परिवर्तन, तटीय विकास से नुकसान और नुकसान, प्रदूषण और समुद्र के किनारे और शिकार प्रजातियों पर मत्स्य पालन का प्रभाव शामिल है।
